Découvrez Nicolas, fondateur de Regale Paris et chef à domicile en région parisienne.
*Les réservations de 1 à 10 personnes se font dans un délai minimum de 48 heures à l'avance
Les réservations au-delà de 10 personnes se font dans un délai minimum de 72 heures à l'avance
1 à 5 convives
6 à 10 convives
11 à 18 convives
1 maître d'hôtel
3 heures
1 Maître d'Hôtel + 1 serveur
3 heures
1 Maître d'Hôtel + 1 serveur
+1 Commis
4 heures
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Nicolas
Un professionnel de la restauration, un amoureux de la gastronomie, un passionné du service.
Mon cursus en quelques mots :
Diplômé de l'école hôtelière, je pars à Londres pour faire mes armes notamment chez Marco Pierre White, Sir Terence Conran ou encore le Pétrus de Gordon Ramsey.
Je poursuis ma route à Bruxelles, aux brasseries Georges à Uccle et chez Lola, place du Sablon, avant de revenir à Paris pour intégrer l'équipe de l'Alcazar en tant que 1er maître d'hôtel.
Enfin, je prends la direction du Buisson Ardent situé à Jussieu dans le Quartier latin pendant quelques années avant d'entrer à L'Éducation nationale en qualité d'enseignant pour les métiers du service et la commercialisation en restaurant.
À propos
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NOTRE MISSION :
RegaleParis a été créé pour simplifier l’organisation de vos repas et évènements à domicile. Notre but est de vous permettre d’accéder à la gastronomie dans le
confort de votre salon tout en profitant des prestations d’un restaurant. Une table soigneusement dressée, le service des mets et boissons et le savoir-faire d’un chef de cuisine.
NOTRE VISION :
Vous proposer des enseignes de restaurant qualitatives et diverses pour répondre à tout type d’évènement, un dîner chic en amoureux, l’organisation d’un repas d’anniversaire en famille, un déjeuner d’affaires important.
En réservant sur RegaleParis, vous avez l’assurance d’être pris en charge par des indépendants ayant choisi de mettre leur savoir-faire et savoir-être à votre service.
NOS VALEURS :
Un seul leitmotiv, LE CLIENT EST ROI !
Le jour de la prestation, toutes nos attentions seront tournées vers une seule et même table,
la vôtre ! En plus d’apporter la facilité dans l’organisation de l’évènement et les saveurs dans vos assiettes, notre seule motivation sera de vous faire vivre un moment singulier.